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金針菇不能什麼食物一起吃
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飲食
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金針菇不能與
高鐵
含量的食物一起食用,因為金針菇中含有一種叫做荅氨酸的物質,會與鐵
元素
結合形成難以吸收的化合物,影響人體對鐵的吸收。因此,不建議將金針菇與富含鐵元素的食物一起食用,以免影響
營養
吸收。
Tags:
金針菇
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