1、如果是切開的南瓜,保存時需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質,用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內可以保存一週左右。
2、完整的南瓜具有瓜皮的保護,只要是沒有掛到或是壞掉,是可以保存很長時間的,放置半個月也是可以吃的。切塊的南瓜的由於沒有瓜皮的保護,是很容易與空氣中的其他物質發生反應而導致變質的,一般是不建議放置半個月的,最多放置3-5天左右即可。