魚肉和蝦皮可以一起煮,但需要考慮以下幾點:1. 烹飪時間:由於魚肉和蝦皮的烹飪時間不同,需要根據具體情況調整烹飪時間,以免魚肉過熟或蝦皮未煮熟。2. 口感:蝦皮通常較硬,而魚肉柔嫩,煮在一起可能影響魚肉的口感。3. 味道:蝦皮具有濃郁的海鮮味道,如果不喜歡蝦皮的味道,可以選擇將蝦皮事先炸過,或者將其放入一個獨立的袋子中,同時煮湯以提取味道。總之,可以一起煮,但需要注意烹飪時間和個人口味。