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怎麼調綠茶好喝又簡單 綠茶好喝又簡單的泡法

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怎麼調綠茶好喝又簡單 綠茶好喝又簡單的泡法

1、用透明玻璃杯沖泡;綠茶用透明的玻璃杯沖泡,便於觀察茶葉沖泡過程中的姿態變化。較高檔次的綠茶也可以選用白色的瓷質杯,可以使綠茶的香氣更濃,口感更好。

2、水質要求較高;沖泡綠茶最好選用優質的礦泉水,也可以選用經過淨化處理的自來水,水的酸鹼度最好為弱酸或中性,鹼性水會影響茶湯的顏色,會使茶湯顏色變深、變黃,口感和香味都會受到影響。

3、水温不能太高;沖泡綠茶的水温要求在80-90 度最好,水温過高綠茶會變黃,茶多酚也會氧化,茶湯的香味也會丟失。

4、茶與水的比例;茶與水的比例應該為1:50或者1:70,也就是説1克茶葉最好用水50-70毫升,這樣沖泡出來的茶口感好,濃度也適度。