菜籽要怎麼保存才新鮮一些 菜籽最好保存方法

1、乾燥貯藏：油菜籽收穫後應抓緊晴天及時曝曬，曬乾後必需冷涼後方可入倉。曝曬進程中應同時進行整頓除雜，以減少帶菌多的灰塵雜物，減輕發熱黴變水平。貯藏時要依據加工的請求和油菜籽的具體情形合理堆存：若含水在10%以下符合加工榨油請求的可矮堆2.5m高，可以寄存到夏季高温前；若需較長時代保藏，水分應降至8%以下矮堆或包裝堆存，供陸續加工榨油；若水分含量為10%-13%，則達不到加工請求，一般只能保留1-3周，應在晴天及時出曬，把水分降到10%以下能力加工和保藏；若水分達13%以上則隨時都有發熱黴變的危險，應立即採用辦法下降水分含量。

2、密封缺氧藥劑保藏：油菜籽新收穫時含水量高，若遇陰雨天無法乾燥時可採取該辦法進行短期保藏。辦法是：用塑料薄膜周密封鎖，2-3周內可自然降氧，積聚二氧化碳剋制菜籽本身和微生物的呼吸，從而到達保鮮目標。