洋葱多久能長根取決於環境條件、品種和種植方法。一般來説,洋葱通常需要大約1-3周才能長出根來。一旦洋葱長出了根,就可以開始收穫並食用了。不過,如果想要更大的洋葱頭,通常建議等待更長的時間,可能需要2-3個月才能完全成熟。