新鮮死海鮮如何保存 死海鮮如何保存不變質

1、有的海鮮死掉了之後就最好不要吃了。所以就沒有什麼保存的意義。

2、尤其是河蟹還是要吃活的，死蟹的體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨着死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大。 但不能説所有的海鮮死了，都不能吃。