如何挑選正宗的草魚乾 怎麼挑選正宗的草魚乾

1、可以看魚乾的色澤，好的魚乾外表面應該是呈現的是淡黃色的，可以根據在這個來鑑別。

2、可以拿起乙肝放到鼻子邊來聞一下它的氣味，應該是可以聞到淡淡的魚香味的，而不像差的魚乾，會聞着有酸味。

3、看下魚乾的整體外形，外形應該是完整的，沒有缺這缺那的，而且質量達到了一定的規格，那這就是好的魚乾。

4、魚乾要買好的，能儲存的久一些的話，那就要買乾的魚乾，不要選擇含水量搞得魚乾，不易保存，容易發黴。

5、還有就是看一下魚乾裏面含有多少的鹽，如果在魚乾的外表面能看得見一些鹽，那這種魚乾也稱得上是好的魚乾。

6、好的魚乾表面應該是乾淨整齊的，沒有髒物在上面，如果魚乾表面髒兮兮的，那最好不要賣它們。