新鮮冬筍常温下可以放多久 冬筍怎樣保存才耐放

1、自然保存。

剛買回來的新鮮冬筍，一般在外殼上都還有一些泥沙，我們可以直接將這些冬筍放置在通風乾燥的地方，不剝除外殼，這樣泥沙可以繼續保護冬筍，讓冬筍還可以保鮮半個月左右的時間。

2、冷凍保存。

如果想要冬筍的保存時間更長一些，我們也可以將冬筍的表皮剝掉，並放入鍋中煮熟，將煮熟後的冬筍撈出並放涼，然後放入保鮮袋中裝好，放入冰箱的冷凍層進行冷凍保存即可，冷凍保存的冬筍保存時間可以更長一些，基本可以保存一個月左右。

3、密封保存。

將冬筍剝皮之後裝到一個密封的容器裏，鋪一層冬筍灑一層食鹽，最後倒入涼開水，並且找石頭等重物壓住冬筍，然後將容器的瓶口密封起來。這種方法保存冬筍可以保存一年以上，每次需要食用的時候取出冬筍並用清水洗一下就可以了。