海帶豆腐怎麼保存新鮮的 海帶豆腐如何保存新鮮的

1、把鮮海帶曬乾，需要用到的時候，根據自己的需求泡上一些曬乾的海帶，處理好以後放在冰箱裏冷凍，可以非常方便的隨時取用。可以冷凍保存，冷凍後，會出現有些海帶的脱水現象，在吃之前用水泡一下，隨後就會恢復到原來狀況。用保鮮盒裝好海帶，然後加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水，這樣可以保存一週左右。用鹽水醃漬，食用前需要用清水浸泡一下除鹽。

2、可以將豆腐浸泡在鹽水中，最好是使用涼白開，水也要完全沒過豆腐，而且應該將豆腐放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏室，中途需要換水，這樣一般可以保存1-2周。放鹽可以殺菌，讓豆腐保存時間更長。將鹽水煮開是為了將水中的細菌殺死。冰箱保存，如果只是保存1~2天就會吃，可以將豆腐放入袋子中繫緊密封好，然後放入冰箱冷藏室中進行保存，這樣第2天或第3天吃也不會壞。這是保存豆腐最簡單的方法。煮熟保存。可以將豆腐放入水中撒一點鹽，開火煮三分鐘。這樣可以將豆腐裏的細菌殺死，同時將豆腐裏的一些水分煮出來，煮好之後將豆腐放在陰涼通風的地方，也可以保存很長時間。油煎。首先將豆腐清洗乾淨，切成自己所需要的塊狀。鍋中放一點油，油不要放太多，油熱之後將豆腐放進去，煎至兩面金黃。豆腐放涼後可以密封保存在冰箱冷藏室裏。不過這種方法不建議使用，因為油煎過的豆腐容易流失營養。