1、食材:冬瓜半斤、香菜2顆、大蒜4瓣、鹽1.5勺、雞精1勺、生抽1勺。
2、冬瓜切片備用。
3、準備蒜切片,切蒜末。
4、油熱用蒜片爆鍋後加入冬瓜片。
5、大火快速翻炒加入適量生抽。
6、臨出鍋加入食鹽,雞精即可。