新鮮雞怎麼保存才能保鮮 新鮮雞肉怎麼保存

1、冷凍保存:用保鮮袋將新鮮的雞肉裝起來,放在冰箱的冷凍層保存即可,不過要食用時需要提前解凍。

2、冷藏保存:先擦去雞肉表層的水份,剔去雞肉中的肌肉筋膜,用保鮮袋包囊雞肉,避免反味,再置放電冰箱的冷藏室內。

3、醃漬保存:在雞肉上擦抹上適當的食鹽,具有消毒殺菌進味的功效,但擦抹的食鹽不適合過多但也不可以過少,適當就可以。醃漬大半天后再晾乾保存即可。