1、玉米放冰箱一個星期,如果沒有出現變質、異味、腐爛等情況,通常還能吃;如果已經變質,通常不能吃。
2、玉米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1等營養物質,不僅可以促進消化、排毒養顏,通常還可以降低血壓、血脂。玉米有外殼包裹,能在一定程度上減少微生物入侵的機會,同時玉米本身的水分較少,放冰箱保存的時間相對長一些。一般來説,玉米放冰箱一個星期,如果沒有變質,通常還能吃;但長時間存放,玉米可能會出現變質、異味、腐爛等情況,可能會產生對人體有害的物質,如黃麴黴毒素、煙麴黴毒素等,吃了可能會出現反酸、噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等胃腸道不適症狀,一般是不能吃的。