1、煮的雞蛋能煎着吃。
2、煎雞蛋和煮雞蛋的脂肪含量相近,但煎雞蛋中的脂肪含量略高於煮雞蛋,因為在煎的過程中,可能需要添加一些油脂,而煮的過程中則沒有該問題。
3、煎雞蛋的膽固醇含量較高,而煮雞蛋的膽固醇含量比較低。過量食用膽固醇會增加心血管疾病的風險。
4、煎雞蛋和煮雞蛋在維生素B2、維生素B12、維生素D等方面含量相同。但煮雞蛋中維生素E的含量比煎雞蛋略高,這可能與煎雞蛋過程中的油脂有關。