蛋奶塔做法圖解 需要做好這幾點

1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。

2、將麪粉篩入，拌勻成團。用保鮮膜包住，放冷藏室半小時。

3、低筋麪粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。

4、再加牛奶和香草籽攪拌均勻，過濾備用。

5、將鬆弛好的甜酥麪糰取出，擀成厚薄均勻的麪皮，壓入塔模。