微波爐可以煮綠豆湯嗎 微波爐能不能煮綠豆湯呢

1、微波爐能煮綠豆湯，不過會破壞營養成分。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

2、材料：綠豆300g、陳皮15g、冰糖30g。

3、製作：綠豆淘洗乾淨，加入開水（水量以浸沒綠豆3cm即可）浸泡1小時。陳皮清洗乾淨，瀝乾水分，切碎。 將浸泡後的綠豆和泡豆的水一同倒入一個微波爐專用鍋內，蓋好蓋子，以高火煮20分鐘。 20分鐘後取出微波爐專用鍋，撇去上浮的皮殼，加入400ml開水，蓋上蓋子以高火煮10分鐘。 取出微波爐專用鍋，加入陳皮碎和冰糖，再放入微波爐內以高火煮5分鐘即可。