功效：菊花糕是一道傳統的中式糕點，具有清熱解毒、降脂減肥的功效。菊花富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分，有助於促進新陳代謝、改善腸道功能，同時還可以增強免疫力，保護皮膚健康。
材料：
1. 菊花幹：20克
2. 糯米粉：200克
3. 細砂糖：100克
4. 温開水：適量
5. 蜂蜜：適量
做法步驟：
1. 將菊花幹放入碗中，倒入適量的温開水浸泡30分鐘，使其變軟。
2. 將浸泡好的菊花幹撈出，瀝乾水分後切碎備用。
3. 將糯米粉、細砂糖和切碎的菊花幹放入一個大碗中，攪拌均勻。
4. 慢慢加入適量的温開水，邊倒邊攪拌，直到將麪糊調成糊狀。
5. 在蒸鍋中放入一層濕布，將調好的麪糊倒入蒸鍋中，用刮刀輕輕刮平表面。
6. 將蒸鍋放入蒸鍋中，用中火蒸約25分鐘，至熟透。
7. 蒸好後，取出蒸鍋，用刮刀在糕面切出菊花圖案。
8. 最後，將蜂蜜塗抹在菊花糕上，既可以起到美化糕點的作用，又可以增加甜味。
注意事項：
1. 菊花幹泡水的時間不宜過長，否則會影響口感。
2. 調好的麪糊可以根據個人口味適量添加細砂糖，調整甜度。
3. 煮熟的菊花糕表面會有一層薄膜，可以用濕布覆蓋保持濕潤。
4. 切割菊花圖案時，刮刀要稍微加熱，這樣更容易操作。
小貼士：菊花糕最好配上一杯菊花茶，更能體驗到菊花的香氣和美味。
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