存放香菇需要放冰箱嗎 香菇能放冰箱保存嗎

1、存放香菇不一定需要放冰箱，也可以放陰涼乾燥處儲存。

2、避光貯存法。必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝。

3、密封貯存法。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。

4、冰箱貯存法。新鮮香菇中會含有較多水分,並且還會含有多種營養物質,在常温條件下不能存放很長時間,所以新鮮香菇最好是存在冰箱冷藏室等温度較低的環境。