擺攤烤腸怎麼看熟沒熟 擺攤烤腸如何看熟沒熟

1、烤制一段時間後，肉腸有脹大、發白、滴油、可刺穿、香味散發出來的狀態，就是已經熟了，可以食用啦。

2、野外明火燒烤時，注意用火不要猛，用中小火最好，多次轉動，避免外熟內生。烤熟後，再刷蜂蜜汁後，再烤一下，放涼一下後食用，風味更佳。烤腸配上果汁、牛奶、煎餅、水果，口感更好。