1、用料:乳餅半斤、雞蛋3個、小粉適量、油適量、鹽適量、花椒麪適量、雞精適量。
2、先把乳餅切成小塊。
3、花椒麪裏放入適量的鹽拌均勻。
4、把雞蛋打入大碗裏,打散放入適量的小粉。
5、將乳餅放入雞蛋裏,讓乳餅裹上雞蛋液。
6、將油倒入鍋裏油温燒熱放入裹好雞蛋液的乳餅,炸到金黃色時就可以出鍋了。
7、把乳餅放入盤子裏,撒入花椒麪就可以了。