蝦姑什麼季節吃 蝦菇什麼時候吃最好

1、皮皮蝦在每年的清明前後（4~5月）和每年的中秋節前後（9~10月）最肥。由於春天是其繁殖季節，雌性蝦蛄體內有黃，吃起來比較香；而秋天的皮皮蝦雖然沒有黃，但為了儲備過冬的養分，肉比較肥滿。

2、皮皮蝦，學名蝦蛄，又稱琵琶蝦、爬蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦等，蝦蛄科、口蝦蛄屬。