新鮮的蝦子如何保存 新鮮的蝦怎麼保存最新鮮

1、放入水中：可以將活蝦放入淡水中，保持水温在5-10℃之間。如果水温過高或過低，會導致蝦死亡或蝦肉質變硬。需要注意的是，水中不能添加鹽巴，因為鹽水會使蝦死亡。此外，為了保持蝦的活力，需要將水換幾次，保持水的清新。

2、冰凍保存：如果您需要長時間保存活蝦，可以將蝦放入保鮮袋中，擠出儘可能多的空氣，然後將蝦放入冰凍室中保存。冰凍温度為-18℃以下，可以保持蝦的新鮮度和口感。但是需要注意的是，蝦不能直接冷凍，需要先將蝦放入水中，然後再將蝦放入冰箱中冷凍。

3、保鮮盒保存：將活蝦放入保鮮盒中，蓋上蓋子，然後將保鮮盒放入冰箱的冷藏室中。此方法適用於在當天食用活蝦，可以保持蝦的活力和新鮮度。但是需要注意的是，蝦不能長時間放置在保鮮盒中，最好在當天食用。