胡蘿蔔冬天怎樣長期保存 胡蘿蔔冬天如何長期保存

1、就地儲藏。種植的胡蘿蔔可以不採收，可直接就地越冬儲藏，然後在春節期間採收上市，儲藏時可以先蓋一層農膜然後再蓋土，但注意需要在大凍之前進行，覆蓋後需壓嚴塑料膜避免被風吹掉，然後蓋足土層，使胡蘿蔔保温安全越冬。

2、露地堆藏。露地堆藏是一種比較方便簡單的儲藏方法，將胡蘿蔔採收後，擰去葉子，挑選無病蟲、無分杈、無開裂、個頭整齊的胡蘿蔔，就地堆成圓形堆，注意不要堆得過高，避免堆內產生大量熱量，導致胡蘿蔔發生腐爛。

3、溝藏。將胡蘿蔔散堆在溝內，頭朝下，根朝上，一層胡蘿蔔一層土，注意溝內不能有積水，採收時可一次性出溝上市。

4、窖藏。可以將挑選後經儲前處理的胡蘿蔔，放入準備好的窖裏面然後進行儲藏。