茶葉受潮烘乾的正確方法 茶葉受潮烘乾的正確方法是什麼

1、把受潮的茶葉放在乾淨的鐵鍋或烘箱中用微火低温烘烤，邊烤邊翻動茶葉，直至茶葉乾燥發出香味，便已妙手回春。

2、按茶區農民的經驗，最好用煮過稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用乾淨刷帚將飯鍋打刷乾淨，然後將受潮茶葉放入鍋裏，用文火慢慢炒幹。這種方法，既可去潮，又可使原來的茶香味恢復。在鍋上墊一層草紙，用小火焙乾受潮的茶葉，其味影響更小;或者可在爐台、小型鍋爐頂蓋部上草紙，受潮茶葉均勻攤在其上烘乾，但應注意煙串或再受蒸汽薰潮。

3、茶葉如果只是受潮沒有變質變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經常翻動。但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。