新鮮毛豆怎麼保存時間長 新鮮毛豆如何保存時間長

1、冷藏保鮮法。把毛豆放入塑料袋中進行密封，放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。

2、直接冷凍法。將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裏，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時間稍長。

3、焯水冷凍法。將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，撈起瀝水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏保存即可。

4、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室保存即可。