怎麼辨別茶葉是否過期發黴 辨別茶葉是否過期發黴的方法

1、有包裝的茶葉；一般來説，有包裝的茶葉，在包裝上會印有保質期限。這種情況下，只要茶葉是在標明的保質期內，且保管正確，就還可以放心飲用。

2、無包裝的茶葉；無包裝茶葉，這裏所指包括散裝茶葉和自制茶葉，我們可以這樣辨別：外觀上，如果發生了過期黴變，這樣的茶葉通常色變，多數發白;質感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。過期茶葉會散發出陳味，或是與正常茶葉明顯不同的氣味;其茶湯顏色，也會明顯渾濁不透亮。如果是過期的，比如綠茶茶湯原本的清口感會大打折扣，苦澀的感覺因而會更多。其它，如回味性或收斂度也有明顯下降。