新鮮雞胸肉水煮多久能熟 雞胸肉怎麼煮才不柴

1、水煮雞胸肉的時間需要根據雞胸肉的大小薄厚、爐灶火力的大小來決定。正常情況下，一整塊新鮮的雞胸肉中火煮15分鐘左右就熟了，如果是切成薄片的話，水開後煮2—3分鐘即可。

2、雞胸肉含有豐富的營養物質，適合減脂期食用，要注意的是雞胸肉一定要煮熟才能食用，否則雞肉裏含有的寄生蟲、細菌等沒辦法完全殺死，但也不需要煮太久，太久的話不僅口感發柴而且營養物質也會流失。