1、應該是先將其放入清水中煮熟,然後再進行冷凍,這樣玉米會保持香甜軟糯,保存幾個月口感還是很新鮮的。
2、現在買回來的玉米,都是帶皮的,這就説明很新鮮。買來以後,將其最外層的幾層皮剝掉,最後的一兩層不要去掉哦,留着可以起到保護玉米的作用,不讓其水分和糖分流失。然後再將其放入清水中,稍微清洗一下。
3、鍋內倒入適量的清水,接下來再往裏面加入一勺鹽、一勺小蘇打,攪拌一下之後,再把玉米放進去,開火開始煮就可以了。鍋內的水燒開之後,保持大火繼續煮10分鐘,直至玉米煮熟為止,即可關火。然後我們再將玉米撈出,把水分控幹之後,放在通風處放置一會兒,將其水分徹底晾乾。