最簡單的大福做法有哪些 最簡單的大福做法介紹

1、用料：牛奶90克、糯米粉50克、砂糖20克、玉米澱粉15克、淡奶油200克、細砂糖20克、可可粉15克、黃油5克。

2、糯米粉50克+玉米澱粉15克+牛奶90克+綿白糖20克+可可粉15克，攪勻。

3、剛才的混合物攪勻過篩。

4、包裹保鮮膜扎幾個眼兒，上鍋蒸10-15分鐘。

5、要是做多份裝就蒸15分鐘。

6、蒸完趁熱放入5克黃油攪勻。成了粘手的麪糰。

7、待麪糰冷卻時淡奶油200克+細砂糖20克打發。

8、當淡奶油出現紋路，分兩次放入共10-15克的可可粉，手感上有阻力就停了，不然反倒變稀了。

9、剩下的部分和包包子差不多了，揪塊麪糰撒玉米澱粉擀成原片放可可奶油餡，邊緣捏緊，扣過去裝好，放冰箱冷藏或者冷凍，吃前撒可可粉。