燉紅燒魚的時間會根據魚的大小和個人口味而有所不同。一般來説,較小的魚需要燉約15-20分鐘,而較大的魚可能需要燉30分鐘或更長時間,直到魚肉煮熟且味道入味。最好根據自己的喜好和魚的大小來確定燉魚的時間。