燉大雁需要多久

燉大雁需要的時間會根據具體的烹飪方法和大雁的大小而有所不同。一般來説，燉大雁需要至少1-2個小時才能烹飪至熟爛的狀態。然而，如果想要將大雁燉得更加酥爛，可能需要更長的時間，甚至數小時。建議在燉大雁之前先將其切塊，並使用壓力鍋或慢燉鍋等烹飪工具，以確保烹飪的徹底和口感的提升。千萬要注意掌握好火候，避免過度煮糊。