1、食材:雞胸肉1塊、雞蛋1個、麪包糠適量、胡椒粉適量、料酒適量。
2、雞胸肉解凍,用刀背輕輕拍幾下。
3、切條,放入鹽,黑胡椒粉,白胡椒粉,料酒。攪拌均勻。等待30分鐘到~2小時醃製入味。
4、準備雞蛋一個,打散,麪包糠適量。
5、將雞胸肉裹層雞蛋液,再裹層面包糠入容器中。
6、200度,15-20分鐘。中間拿出來,稍微翻一下面。