西蘭花應該怎麼做 西蘭花的做法介紹

1、所需食材：紅辣椒、西蘭花、鮮蝦。

2、配料：食油、食鹽、料酒、生抽、蒜、香油、糖。

3、西蘭花去掉根部，切成小塊；蒜切末；紅辣椒切成菱形；鮮蝦剝好備用。

4、熱鍋放入涼油加熱，放入西蘭花翻炒後備用。

5、鍋中加入適量食用油加熱放入蒜末爆香，加入紅辣椒翻炒均勻。

6、加入剝好的鮮蝦攪拌均勻，等到鮮蝦變色後，加入適量料酒、生抽、糖、食鹽翻炒均勻即可出鍋。