標題：美味可口的草莓慕斯蛋糕
功效：
草莓慕斯蛋糕香甜可口，口感細膩，富含多種維生素和纖維素，對皮膚美容、增強免疫力等有益處。同時，蛋糕中的鮮奶和雞蛋具有豐富的營養，有助於提供能量和促進骨骼生長。
材料：
1. 草莓：300克
2. 麥芽糖：50克
3. 黃油：50克
4. 鮮奶：200毫升
5. 吉利丁粉：10克
6. 雞蛋：3個
7. 細砂糖：60克
8. 餅乾底：100克
做法步驟：
1. 準備一個9寸圓形蛋糕模具，並在底部鋪上餅乾底，切碎並壓實。
2. 將草莓洗淨並去蒂，放入攪拌機中攪打成泥狀。
3. 在小鍋中加熱黃油和麥芽糖，攪拌均勻直至溶化。
4. 在另一個小鍋中加熱鮮奶，稍微冷卻後加入吉利丁粉攪拌至完全溶解。
5. 在一個大碗中，將雞蛋打散，加入細砂糖，攪拌均勻。
6. 將雞蛋糊慢慢倒入步驟4中的奶液中，攪拌均勻。
7. 將步驟6中的奶液倒入步驟3中的黃油糖液中，攪拌均勻。
8. 在步驟7中加入草莓泥，攪拌均勻。
9. 將混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用刮刀整理表面並輕輕震動模具，使其順平並排除氣泡。
10. 將蛋糕放入冰箱冷藏至凝固，大約需要3-4小時。
11. 取出冷藏好的蛋糕，用刀沿着蛋糕模具邊緣劃一圈，然後輕輕將模具邊緣推起，脱模。
12. 裝飾蛋糕表面，可以使用新鮮草莓、巧克力醬或薄荷葉，根據個人喜好選擇。
13. 將蛋糕切塊即可享用。
注意事項：
1. 所有材料和工具要保持乾淨衞生。
2. 在製作過程中，攪拌均勻至溶解非常重要，以免影響口感。
3. 製作蛋糕糊時，儘量使用新鮮的雞蛋和草莓，以保持食物的新鮮度和營養價值。
4. 蛋糕冷藏前要確保表面平整，以獲得最美觀的外觀。
這款草莓慕斯蛋糕不僅簡單易做，而且味道絕佳，是親朋好友聚會或慶祝特殊場合的絕佳選擇。不妨試試這道甜點，享受美味的同時也給自己一份甜蜜的驚喜吧！
哇咔範
