1、判斷紅薯熟沒熟用手捏,軟了就熟了。
2、紅薯質地較硬,但烤熟的紅薯受高温影響會變軟,因此烤熟的紅薯用手捏起來軟軟的,如果不知道紅薯烤熟沒,可以用手捏一捏,但要注意剛烤熟的紅薯温度較高,可能會燙手,建議戴上隔熱手套。
3、如果沒有隔熱手套,也可以用筷子戳進紅薯裏面,很容易就戳進去,就説明已經烤熟了。