人蔘能不能和豆類一起煮

人蔘和豆類可以一起煮，但是在烹飪時需要注意一些事項。豆類通常需要較長時間的煮熟才能夠消化，而人蔘則比較容易煮爛。因此，在同時烹飪人蔘和豆類時，可以先將豆類煮熟至軟爛，然後再添加人蔘，以免人蔘過度煮爛影響口感和營養價值。另外，人蔘具有一定的藥用價值，煮熟後可能會失去一部分藥效，因此建議在烹飪時適量使用人蔘以保持其藥用價值。