茶葉採摘後應注意什麼 茶葉採摘的注意事項

1、茶葉採摘不宜時間太早或者太晚，因為早晚温度低或者霧氣重，對製作茶葉影響很大。最佳採摘時間段在9：00-15：00，連續雨天，可等晴天后停1-2天採摘。

2、採摘茶葉要制定嚴格的標準，綠茶採摘，在新梢展二三葉或三四葉時採下一芽二葉或一芽三葉適中採摘，要適當預留新葉。採摘標準是在新梢展開四至五葉，頂芽形成駐芽時採下二、三葉。

3、採摘茶葉要注意質量和數量，不能用手胡亂抓一串，然後硬拽。這樣會破壞鮮葉的，而是要看準了用手輕輕採摘，或者用剪刀剪下。

4、茶葉採摘後，要放到茶揹簍裏或者布袋裏面，茶葉不能放太滿，不能用手去按壓，都會對鮮葉產生影響。