長扁豆如何新鮮保存 長扁豆的保存方法

1、冰箱冷藏法：將扁豆裝入保鮮袋，擠去空氣，紮好，再放入冰箱冷藏室，可保存一週。

2、焯燙儲存法：把扁豆用開水煮片刻，煮至八成熟時撈出，瀝乾水分，待完全冷卻後，用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍，可保存一個月。