1、將買回來的新鮮基圍蝦先用清水沖洗乾淨,然後剪去蝦腳、蝦鬚和蝦槍。
2、準備幾個空的礦泉水瓶子,把處理好的鮮蝦依次塞入瓶子中,然後瓶中裝入自來水,水位沒過蝦體即可。
3、把裝好水的瓶子依次蓋上蓋子,放入冰箱冷凍起來,什麼時候想吃了,提前拿出來化冰,口感和味道跟新鮮的蝦沒什麼區別。