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拔魚不能和什麼一起吃

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拔魚不能和什麼一起吃

拔魚不能與以下食物一起食用:

1. 某些水果:某些水果,如柿子、鱷梨等,含有鞣酸和酪氨酸酶,與魚類中的蛋白質結合會形成不易消化的塊狀物,影響消化吸收。

2. 某些蔬菜:含有大量維生素C的蔬菜,如番茄、西紅柿、胡蘿蔔等,也會與魚類中的蛋白質結合,影響消化吸收。

3. 牛奶和乳製品:牛奶中的大量鈣會與魚中的蛋白質結合,形成不易被消化吸收的物質,容易導致消化不良。

4. 豆類和豆製品:豆類中的纖維和蛋白質會與魚類中的蛋白質結合,形成難以消化的物質,容易引發胃腸道不適。

總之,拔魚最好搭配清淡的食材,避免與含有大量鞣酸、酪氨酸酶、維生素C、鈣和纖維的食物一起食用,以免影響消化吸收和引發不適。

Tags:拔魚