1、放置於陰涼乾燥處保存。把切好的西葫蘆密封起來後放在陰涼乾燥的地方存放,在温度適宜的情況下大概可以保存2天左右。
2、冰箱的冷藏室保存。把切好的西葫蘆放到冰箱冷藏,放之前需要將其密封好,避免引起串味等情況可以保存3-5天左右。