新鮮葫蘆怎麼爆絲怎樣保存 新鮮葫蘆如何保存

1、西葫蘆切絲新手要慢慢來，最好就是順着西葫蘆的長度切。先把西葫蘆洗乾淨，不要去皮就好。橫切成三段。然後一段段切比較方便，可以一次性切好。

2、把西葫蘆段豎起來，切成片，不要切到西葫蘆的籽。籽口感不好，涼拌時不要放。

3、把切成片的西葫蘆理順，豎着切成絲。

4、注意西葫蘆的籽切出來，扔掉不用。

5、然後順着切絲即可，切成絲的西葫蘆碼在盤中備用。

6、葫蘆在摘下來之後，看葫蘆的表面是不是已經有水滲出的跡象。

7、如果有的話，説明其實已經開始腐爛，就不要進行保存。

8、如果完好的話，先用刻刀輕輕的將葫蘆的表皮一點點的刮掉，可以讓葫蘆裏的水分更快的蒸發掉。

9、這個過程中一定要輕拿輕放，不要傷到葫蘆的木質層，否則就要不得。

10、等葫蘆表皮被去掉之後，將其放在風大的地方讓其自然風乾，如果想快的話，每天也可以用吹風機進行烘一下。

11、等葫蘆徹底乾透以後，將其放入普洱茶中煮一下，並在以後的日子裏不斷地把玩，葫蘆就會越來越有光澤。