小米是不是應該水洗才能吃

小米是一種穀物，可以直接食用。通常情況下，小米不需要水洗才能食用。在烹飪之前，可以將小米用清水浸泡一段時間，以去除表面的雜質和米粒之間的塵土。然後，將浸泡過的小米瀝乾水分後，即可進行烹飪。