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韭菜和什麼不能一起吃很多

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韭菜和什麼不能一起吃很多

韭菜一般不能與豆腐、豆漿、豆腐腦等大豆產品一起食用,因為韭菜中含有硫酸亞鐵的物質,會與大豆中的胰蛋白酶結合,影響大豆中的蛋白質的消化吸收。同時,韭菜也不宜與某些藥物(如抗凝劑、降糖藥等)同時食用,以免影響藥物的療效。

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