生蠔怎麼去保鮮存放好吃 生蠔怎麼保存最新鮮

1、冰箱冷凍保存：首先將生蠔放在冰箱中冷凍，會對生蠔鮮美的味道和口感帶來一定的影響，若是長期冷凍，其所具有的豐富營養價值也會受到損失，因此，將生蠔放在冰箱冷凍的時間不能過長

2、保鮮膜包好保存：用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裏面即可，不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。

3、晾曬成生蠔幹：將生蠔去殼，處理乾淨後，在適宜的環境條件下，晾曬成生蠔幹，然後放在陰涼處或者冰箱中冷藏。當然，這種方法相對來講，比較複雜，但是保存較長時間，可以在家嘗試進行，需要食用時取出進行泡發即可。

4、短期保存：用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天。這是我們短期保存生蠔的方法了。