1、烘烤大蒜片烘乾後過篩,篩去碎粒、碎片,根據蒜片完整程度劃分等級。
2、採用無毒塑料袋真空密封,用紙箱或其它包裝材料避光包裝待售、貯運。
3、貯藏成品蒜片必須在乾燥、涼爽的庫房內,在貯運過程中不得與有毒有害物質接觸。