雞爪如何保鮮 雞爪有什麼方法保鮮呢

1、當買的新鮮雞爪過多的時候,可以把它放入冰箱內保鮮,這樣可以保存1-2天。

2、如果需要長期保存新鮮雞爪,可以把雞爪洗乾淨,並塗抹少許黃酒,用保鮮膜包裹住,放入冰箱冷凍室保存。

3、在選購雞爪的時候，要選擇雞爪的肉皮顏色白亮且富有光澤，沒有黃色硬皮且富有彈性，表面不黏手的。如果雞爪表面暗淡無光，表面發粘，則説明雞爪的存放時間過長，不宜購買。