怎樣製作益生菌泡菜好吃 如何製作益生菌泡菜好吃

1、捲心菜/圓白菜1/4個、胡蘿蔔半根、蘇子葉20片、水2杯、蘋果醋1杯、木糖醇1杯、鹽一大勺。

2、將捲心菜剝開每一片洗淨瀝乾水分，蘇子葉洗淨，胡蘿蔔切細絲。鍋中加入水、蘋果醋、木糖醇和鹽，加熱並不斷攪拌；取一干淨無油水的密封器皿，將捲心菜、蘇子葉、胡蘿蔔絲依次鋪好，倒入晾好的糖醋水，蓋好蓋子，冰箱冷藏一天以上至入味即可食用。

3、這道菜完全無麩質，醋使用的是無麩質的蘋果醋，同時沒有放辣椒花椒等橋本寶寶需要忌口的食材；盛菜的器皿最好使用玻璃器皿或陶瓷器皿，不要用金屬器皿或者塑料器皿以免發生化學反應產生不良物質。

4、大家還可以自由發揮泡其他的蔬菜，冬季可以用大白菜，蘿蔔等都是不錯的選擇。