功效：餈粑是一種傳統的中國小吃，以糯米為主要原料製成。它具有豐富的能量和營養，能增強體力和消化功能，適合作為早餐或點心食用。
材料：
1. 糯米粉：500克
2. 温水：350毫升
3. 白糖：適量
4. 豆沙餡、芝麻餡或其他喜歡的餡料：適量
5. 玉米澱粉（可選）：適量（用於防粘）
做法步驟：
1. 準備一個大碗，在碗中加入糯米粉和温水，逐漸攪拌均勻，直到沒有乾粉。
2. 將麪糊放置室温中靜置30分鐘，讓糯米充分吸收水分。
3. 在熱鍋中燒開水，然後降低火力。
4. 將糯米麪揉成一個圓球狀，然後將其分成小塊。
5. 每個小塊都擀成薄片狀，放入適量的餡料，然後包起來，捏成一個小球。
6. 將小球輕輕放入熱水中，煮熟後撈出瀝水。
7. 如果你想讓餈粑更加美觀，你可以在煮之前將餈粑在玉米澱粉中滾一滾，這樣可以防止粘連。
8. 食用時，可以沾一些白糖，增加甜味，也可以加入一些香料如芝麻、桂花、果醬等，根據個人口味自由搭配。
注意事項：
1. 擀麪糊時要注意力度，不要擀得過薄或過厚，以保證口感。
2. 煮餈粑時火力要適中，切勿太大，以免餈粑煮開後破裂。
3. 煮好的餈粑要撈出瀝水，以免過濕影響口感。
4. 如果使用豆沙餡等較粘的餡料，可以在煮熟後用玉米澱粉滾一滾，以防止粘連。
現在，你已經學會了如何製作美味又簡單的餈粑了。快動手試試吧！
哇咔範
