1、北京烤鴨。烤鴨是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式，起源於南北朝時代，在當時是宮廷食品，逐漸傳到民間，它被譽為“天下美味”。
2、驢打滾。驢打滾是北京的一道知名小吃，它非常受歡迎。猶如北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
3、薑絲排叉。京味十足的傳統特色小吃。它不僅是傳統的風味小吃，而且也是北京茶菜的一種。“南來順”的薑絲排叉，在1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃”。
4、蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常見的一種，又稱糖耳朵，屬於北京小吃的一絕。因為做好後形狀類似人的耳朵而得名。
5、炒肝。炒肝有百餘年的歷史，是北京傳統早點的一個重要組成部分，北京的炒肝確實是味道很好的，吃進去味道很特別，而且口感也特別的優秀。
6、豆汁兒。豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭議的一個，北京本地人把喝豆汁兒當成一種享受，而外地人第一次品嚐豆汁兒時，猶如泔水味兒的酸臭味會使人難以下嚥，但一旦多嘗試幾次接受了這個味道，便可能對它上癮。
7、饊子麻花。饊子麻花，屬於北京清真小吃中的精品，百姓好評度極高。它非常地香甜可口。在清明節這天，十分受歡迎。
8、焦圈。這是一種最具老北京特色的傳統小吃，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。
哇咔範
